Dein Brot vom Hof wird mit eigenem Natursauerteig gebacken. Die Rohstoffe stammen aus regionalen Mühlen und sind sorgfältig ausgewählt. Du kannst sicher sein, dass sich in deinem Brot keine chemischen Zusätze befinden.
Brot vom Hof: die Klassiker
BIO HOFBROT
80% Weizen | 20% Roggen |Sauerteig
Salz | Brotgewürze | Backhefe
Das Roggenmischbrot ist der Klassiker in der Region. Roggen- und Weizenmehl entfalten ihr herrliches Aroma, das von feinen Brotgewürzen noch abgerundet wird - perfekt für jede Brotmahlzeit.
BIO ROGGENBROT
100% Roggen | Sauerteig | Salz
Dieses reine Roggenbrot überzeugt mit einem herzhaften Geschmack und einer rustikalen Note. Der Sauerteig verleiht dem Brot seinen besonderen Charakter, die Kruste schmeckt kräftig aromatisch.
Ein sehr saftiges Brot, das äußerst lange frisch hält.
BIO DINKEL-VOLLKORNBROT
100% Dinkelvollkorn | Sauerteig Sonnenblumenkerne | Honig | Salz
Dieses Dinkelvollkornbrot vereint die besten Zutaten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Der leicht süße Honig rundet das nussige Aroma des Dinkels perfekt ab, während die Sonnenblumenkerne für einen feinen Biss sorgen.
Ein Genuss, der gesund und köstlich zugleich ist.
Spezial-Gebäck
BIO BAGUETTE
Weizen | Dinkel | Salz | Gerstenmalz Backhefe
Außen knusprig, innen luftig-weich: Mein handgefertigtes Baguette überzeugt mit seiner goldbraunen Kruste und einer zarten Krume. Durch die lange Teigführung entwickelt sich ein unvergleichliches Aroma.
Ob als Begleitung zu Käse, einem Glas Wein oder einfach pur - dieses Baguette macht jede Mahlzeit zu etwas Besonderem.
BIO CIABATTA
Weizen | Roggen | Salz | Backhefe
Das Ciabatta begeistert mit seiner herrlich lockeren Krume, den großen Luftblasen und der knusprigen, dünnen Kruste.
Sein herrliches Aroma und die zarte Textur erhält der Teig durch seine lange Teigruhe.
BIO HANDGEBÄCK
Weizen | Milch | Butter | Salz | Weizenmalz | Backhefe
Goldbraun gebacken, außen knusprig und innen weich - unser Bio Handgebäck kommt ganz ohne chemische Backmittel und Zusätze aus.
Eine Semmel, so einfach und gut wie früher - perfekt zum Frühstück, zur Jause oder als Begleitung zu jedem Gericht.
Die beliebten Mohnweckerl, Salzstangen und Kornspitz findest du natürlich auch in unserem Sortiment.
Feinbackwaren
BIO ZIMTROLLEN
Unsere Zimtrollen werden mit viel Sorgfalt von Hand gerollt, mit feiner Butter und duftendem Zimt gefüllt. Durch die lange Teigruhe entwickeln sie ihr volles Aroma – ein warmes, buttrig-würziges Gebäck, das einfach glücklich macht.
Weizen | Milch | Eier | Butter | Zucker | Zimt | Kardamom | Backhefe
BIO BURGERBUNS
Weizen | Erdäpfel | Milch | Eier | Butter
Honig | Salz | Backhefe
Goldbraun, zart und aromatisch – unsere handgemachten Burgerbuns sind die ideale Grundlage für richtig gute Burger.
BIO BRIOCHE
Weizen | Milch | Eier | Butter | Zucker | Honig | Salz | Backhefe
Ein besonderes Gebäck, das Tradition und Genuss verbindet. Unser Brioche wird mit den besten Zutaten gebacken. Der Teig darf lange reifen und entwickelt so seine typische, zart-buttrige Note. Locker, elegant und voll Geschmack – ein feines Stück Handwerkskunst vom Hof.